Unser Besonderes Stück
Lammragout von unseren Weinbergschafen22,50 €
mit Fregola und Blattsalat
Weinstubenklassiker
Handkäse9,00 €
mit Apfel-Zwiebel-Vinaigrette und Brot
Winzerschmaus16,00 €
herzhafte Schnitte im Ofen gebacken
(aus einem Teig aus Sauerkraut, Schinken und Käsewürfel)
mit Grüner Soße und Blattsalat
(aus einem Teig aus Sauerkraut, Schinken und Käsewürfel)
mit Grüner Soße und Blattsalat
Zweierlei vom Lamm (Frikadelle und Bratwurst)19,50 €
auf Berglinsengemüse und Bratkartoffeln
Tafelspitz19,00 €
mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
Roastbeef mit Grüner Soße19,00 €
Bratkartoffeln und Blattsalat
Suppen und Vorspeisen
Kürbis-Kokos-Suppe
7,90 €
mit gerösteten Kürbiskernen und Steierischem Kürbiskernöl
Rinderkraftbrühe7,90 €
mit Flädle
Carpaccio vom Hirschkalbsrücken16,00 €
mit Granatapfel-Vinaigrette auf Feldsalat
gebackener Ziegenkäse in der Kräuterkruste14,00 €
auf Blattsalat
Schafskäse im Filoteig15,00 €
auf Birnenspalten mit herbstlichem Salat
Gugelhupf von der Entenleber 15,50 €
an Zwiebelconfit und Blattsalat
Forellentatar
16,00€
auf Grüner Soße mit Blattsalat
geräucherte Entenbrust
16,00 €
mit Feldsalat
Hauptgänge
Saltimbocca vom Eifeler Landschwein
25,00 €
an Salbeisoße mit Gnocchi und Blattsalat
Rumpsteak
30,00 €
an Pariser Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Salat
Barbarie Entenbrust28,00 €
mit Rotkohl und Kartoffelgratin
Zanderfilet28,00 €
auf Sauerkraut in Rieslingsoße
Frische Herbsttrüffel23,50 €
auf Tagliatelle
Spinatknödel17,50 €
in Rieslingsoße mit Parmesan-Schaum
Desserts / Käse
Birnen-Apfelragout mit Lavendel_______
mit Panna Cotta Tonkabohne7,90 €
mit Crème Brûlée7,90 €
mit Parfait von der weißen Schokolade7,90 €
mit Schokomousse7,90 €
mit Sorbet7,90 €
Rumpf's Dessertteller14,00 €