Unser Besonderes Stück

Frikadelle vom heimischen Reh19,00 €
auf Kartoffel-Pfifferling-Salat

Weinstubenklassiker

Handkäse9,00 €
mit Apfel-Zwiebel-Vinaigrette und Brot
Winzerschmaus16,00 €
herzhafte Schnitte im Ofen gebacken
(aus einem Teig aus Sauerkrat, Schinken und Käsewürfel)
mit Grüner Soße und Blattsalat
Hunsrücker Spießbraten18,50 €
auf Kartoffel-Pfifferling-Salat
Tafelspitz19,00 €

mit Grüner Soße und Bratkartoffeln

Roastbeef mit Grüner Soße19,00 €
Bratkartoffeln und Blattsalat

Suppen und Vorspeisen

Tomaten-Cremesuppe 7,90 €
mit frischer Vanille
Rinderkraftbrühe7,90 €
mit Flädle
Frische Pfifferlinge14,00 €
auf sommerlichem Blattsalat
warmer Ziegenkäse in der Feige14,00 €
mit Blattsalat
Gugelhupf von der Entenleber 15,50 €
an Zwiebelconfit und Blattsalat
Lachstatar 16,00€
auf Grüner Soße mit Blattsalat
Oktopus-Carpaccio 16,00 €
mit Kartoffelwürfeln und Grapefruitfilet

Hauptgänge

Saltimbocca vom Eifeler Landschwein 25,00 €
an Salbeisoße mit Gnocchi und Blattsalat
Rumpsteak 30,00 €
an Pariser Pfeffersoße mit Bratkartoffeln und Salat
Barbarie Entenbrust21,50 €
auf Alblinsen mit Granatapfel
Saiblingsfilet28,00 €

in Rieslingsoße auf Pfifferling-Risotto

Frische Pfifferlinge21,00 €
auf Linguine
Pfifferlingquiche 17,50 €
mit Grüner Soße und Blattsalat

Desserts / Käse

Zwetschgenragout_______
mit Panna Cotta Tonkabohne7,50 €
mit Crème Brûlée7,50 €
mit Parfait von der weißen Schokolade9,50 €
mit Schokomousse7,50 €
mit Sorbet7,90 €
Rumpf's Dessertteller14,00 €