Unser Besonderes Stück
Von unserem heimischen Wild
24,50 €
Wildragout mit Spitzkohl und Spätzle
Weinstubenklassiker
Handkäse7,50 €
mit Apfel-Zwiebel-Vinaigrette und Brot
Winzerschmaus14,50 €
mit Grüner Soße und Blattsalat
Heringe nach Hausfrauenart15,50 €
mit Pellkartoffeln
Tafelspitz18,50 €
mit Meerrettichsoße und Bratkartoffeln
Roastbeef mit Grüner Soße18,50 €
und Bratkartoffeln
Suppen und Vorspeisen
Rahmsuppe von der Petersilienwurzel7,50 €
Rinderkraftbrühe7,50 €
mit Flädle
Gemischter Blattsalat13,50 €
mit Kräuterseitlingen
Ziegenfrischkäse mit Honig12,50 €
auf Carpaccio von Roter Beete
Bauernterrine mit Entenfleisch
14,50 €
an Preiselbeeren mit Blattsala
Hausgemachter Gugelhupf von der Entenleber14,50 €
mit Zwiebelconfit und Blattsalat
Carpaccio vom Octopus
14,50 €
auf Rucola mit Orangenvinaigrette
Hauptgänge
Coq au Vin vom Eifeler Prachthuhn
23,50 €
auf Risoleekartoffel
Zwiebelrostbraten26,50 €
mit Bratkartoffeln und Salat
Geschmorte Rinderbäckchen in Spätburgunder
24,00 €
mit Rosenkohl und Kartoffelpüree
Spinatknödel16,50 €
in Rieslingsoße mit Bergkäse
Gebratenes Filet vom Skrei24,50 €
auf Beurre Rouge mit Alblinsen und Spätzle
Frische Kräuterseitlinge
15,00 €
auf Tagliatelle mit Parmesanschaum
Desserts / Käse
Orangen-Campari-Kompott_______
- mit Panna Cotta7,50 €
- mit Crème Brûlée7,50 €
- mit Mousse au Chocolat7,50 €
- mit hausgemachtem Fruchtsorbet7,50 €